糖醋脆皮豆腐

糖醋脆皮豆腐

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糖醋脆皮豆腐的用料

油豆腐块 500克 油 2汤匙
番茄 200克 番茄酱 3汤匙
生抽 1/2汤匙 陈醋 1汤匙
白糖 50克 淀粉 2茶匙
清水 2汤匙（调水淀粉） 清水 1.5饭碗（煮酱汁）
盐、鸡精 适量

糖醋脆皮豆腐的做法

糖醋脆皮豆腐的做法图解1

步骤1

番茄用刚烧开的沸水泡5分钟后，撕去表皮
糖醋脆皮豆腐的做法图解2

步骤2

用淀粉和清水调成水淀粉备用
糖醋脆皮豆腐的做法图解3

步骤3

锅中放入食用油，倒入番茄，翻炒15秒
糖醋脆皮豆腐的做法图解4

步骤4

加入清水、番茄酱、生抽、陈醋、白糖、盐、鸡精，边小火煮沸边搅拌均匀，再加入油豆腐块，继续小火煮沸，煮10分钟
糖醋脆皮豆腐的做法图解5

步骤5

最后加入水淀粉，用锅铲边搅拌边煮沸，以免糊锅，煮沸后即可装盘
糖醋脆皮豆腐的做法图解6

步骤6

成品图

糖醋脆皮豆腐的烹饪技巧

为了偷懒，我直接买了油豆腐干来使用，自己就不用炸豆腐了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-19 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 玫瑰的厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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